Les chocolats de l'Ecole

Je vous invite sans plus tarder à découvrir le catalogue des chocolats ainsi que le bon de commande.

Le chocolat que j'utilise est un chocolat pur beurre de cacao et à 70% de teneur en cacao. Je sélectionne tous mes ingrédients avec soin, intégrant petit à petit des produits issus de l'agriculture bio et locale, comme par exemple les noix du village d'Hostun.
Ma technique de fabrication reste artisanale, je trempe chaque bonbon dans le chocolat moi-même.

Mon expérience du métier, la passion qui m'anime, mon goût pour la créativité, associées à un titre de Meilleur Ouvrier de France, me permettent de vous proposer une collection de chocolats fins noir et lait, pour un cocktail de saveurs et de couleurs !

Palets or, muscadines, moka, cannelle, orangettes, praliné amande, praliné feuilletine, nougatine sésame, pâte d'amande, diamant vert, pistache, mendiants, chardons, liqueur, ganache au thé, nougat, praliné cocktail, truffes au chocolat !

Et comme nous sommes entourés de champs de noyers, j'ai le plaisir de vous présenter les spécialités de chocolats à base de noix que j'ai créées :

Le Noigatin, nougat aux noix et aux abricots
L'Hostinoix à la pâte de noix
Le Caranoix, caramel au noix
Le Pralinoix (praliné à base de noix)
et aussi les Noix merveilleuses
ou encore le chocolat au vin de noix.

Connaissez vous les 10 bonnes raisons de préférer les chocolats de l'Ecole ? 

Je vous invite sans plus tarder à découvrir le catalogue des chocolats et le bon de commande 
N'hésitez pas à me contacter pour toute information ou conseil.

Pour les fêtes nous vous proposons aussi les fameux Macarons d'Alain Berne

Nous vous avons préparé des boites de macarons assortis au prix de :
-    12 € la boîte de 16
-    18 € la boîte de 25

Les parfums :
chocolat/pistache – gingembre/tandori – réglisse/orange 
citron/cassis – marron/chocolat – lavande/cassis – café/orange.