Saveurs et tradition, terroirs et création

Il s'agit de cours ponctuels, généralement le samedi matin de 9h à 12h au cours desquels nous réaliserons des plats traditionnels de la gastronomie française, ou de pure création.

A la découverte de nouvelles saveurs fines et créatives.
Laissez vos sens s'éveiller, vos yeux s'émerveiller
 et découvrez la richesse infinie de la création culinaire...

et si vous vous laissiez tenter par exemple... par... :
une dariole de légumes à l'origan

à moins que vous ne préfériez
une terrine de homard en Chevreuse, croûte de brandade, sauce corail
  

 

Menus et plats de fêtes

Les fêtes sont l'occasion d'utiliser des produits d'exception que nous aurons plaisir à travailler pour en tirer les meilleures saveurs et pour les présenter au mieux pour joliment décorer votre table de fêtes.

N'oubliez pas qu'un bon repas s'accompagne d'un bon pain

 

Téléchargez ici le calendrier complet des cours

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