Les « mercredis initiation cuisine, trucs et astuces de Chef »

Cette année, c’est décidé j’apprends à cuisiner !

Les cours ont lieu en soirée de 18h30 à 20h, le mercredi tous les 15 jours environ (hors vacances scolaires zone A). Pour ce module, Alain Berne, votre formateur, a élaboré un programme spécifiquement adapté, qui vous permettra de découvrir les techniques de base indispensables de la cuisine, ainsi que toutes les astuces qui vous rendront la cuisine plus facile au quotidien.

Vous apprendrez à découper correctement légumes et fruits, à préparer une volaille, travailler les pâtes de bases, lever un filet de poisson....
Au total 18 séances d’1h30, du 23 septembre au 9 juin 2010 pour faire de vous un vrai Marmiton !

Les participants dégustent sur place, ou emmènent un échantillon des réalisations, ainsi que la fiche recette technique détaillée.

Possibilité de s'inscrire au choix à 4, 8, 12, ou 18 cours.

Pour toute inscription à 8 cours ou plus un tablier « Terre Gourmande » vous est offert !

N'hésitez pas à nous contacter pour toute information complémentaire :

L'Ecole de Gastronomie Nature a d'autres cours de cuisine dont vous trouverez le détail ci dessous:

Téléchargez ici le calendrier complet des cours

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